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Receta Camper AREA 7: Caldero de Tabarca

Caldero de Tabarca.

A este caldero de arroz se le solía llamar el cocido de mar ya que se sirve por una parte el arroz con su ali oli para quien guste y el pescado hervido con patata hecha rodajas gordas por otro.
¿Su sabor?  Simplemente espectacular.

Típico de Alicante, en particular de la Isla de Tabarca […]

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    Parques y Espacios Naturales Protegidos de la Provincia de Alicante

Parques y Espacios Naturales Protegidos de la Provincia de Alicante

Reserva Marina de la Isla de Tabarca
Está situada en frente de la costa de Alicante. Tiene una extensión de 1.400 Ha. Fue declarada como tal en Enero de 1995. Los puertos más cercano son Santa Pola y Alicante. Abarca tanto las aguas interiores como exteriores, que son de una gran transparencia y muy limpias. […]